“蛤蜊汤是一道营养鲜美的海鲜汤,具有滋阴润燥、利水消肿、软坚化痰、降血脂、补钙的功效。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 烩 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蛤蜊萝卜汤的做法步骤
1、食材:蛤蜊,白萝卜,芹菜还有生姜(忘拍了)。
2、白萝卜洗干净去皮,切丝备用。
3、芹菜洗干净切段,生姜洗干净切丝备用。
4、烧锅加油爆炒生姜,加入蛤蜊略炒片刻。
5、加入萝卜丝略炒,加入适量水。加盖焖煮5到8分钟。
6、蛤蜊煮到全开时加适量胡椒粉,鸡精,芹菜,翻炒几下就可以了。
7、我吃得清淡,所以没加盐。蛤蜊本身煮了有咸味,不加盐我觉得味道鲜美可口。(食货们可依自己口味加减盐粉)。