生地黑豆排骨汤的做法 生地黑豆排骨汤怎么做

“生地：清热、生津、润燥、滑肠、破瘀、生新、止痛、调经、金疮瘀、凉血、止血。
黑豆：有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能。

我家特别喜欢用高压锅，快速方便又省电。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煲 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

生地黑豆排骨汤的做法步骤

• 1、黑豆提前2小时泡发，生地泡水20分钟，以便更好洗净细沙，排骨洗净。

• 2、取出高压锅洗净，放入排骨。

• 3、放入洗净的黑豆。

• 4、再放入洗净的生地。

• 5、加适量水，下2勺盐。

• 6、盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖20分钟即关火。

小窍门

黑豆泡的时候，会掉色，水色加深，这是正常的。