肉松蒸香芋的做法 肉松蒸香芋怎么做

“那天看到这小芋头就买了点回来吃，第一次煲是直接煮的感觉吃的时候没有味道不喜欢，后来还剩下一点我就想着给点味道来吃，因为考虑到想给宝宝吃点所以不能放辣椒了，就用了她的肉松调下味道去蒸了，蒸好后很粉很软，而且香芋的香味特别大，很像平时吃的香芋味的冰激凌呢。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

肉松蒸香芋的做法步骤

• 1、小香芋去皮洗净。

• 2、大蒜切成末，小葱切成葱花，准备好肉松。

• 3、香芋切成片，不用太薄的。

• 4、锅中热油爆香蒜米和葱花。

• 5、加入适量盐。

• 6、加入适量肉松。

• 7、滴入适量生抽，翻拌均匀。

• 8、炒好的肉松料用勺子舀到香芋片上面。

• 9、放入锅中蒸20分钟即可。

小窍门

我是蒸米饭的时候顺便蒸熟的，也可以单独蒸。
炒至的肉松酱可以咸一点，因为下面的香芋是没有味的。