菠菜嫩蛋汤的做法 菠菜嫩蛋汤怎么做

“营养清淡，美味。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

菠菜嫩蛋汤的做法步骤

• 1、鸡蛋打入碗中，加入盐搅散。

• 2、汤锅中冒小气泡，慢慢倒入蛋液。

• 3、等鸡蛋定型后，放入姜片和菠菜，开大火，让水开以后，放入盐即可。

• 4、出锅。

小窍门

汤锅中冒小气泡，慢慢倒入蛋液。一定不要水开到，水开倒蛋液会让满锅都是鸡蛋，水快开倒蛋液，可以让鸡蛋定型、滑嫩。