猪肉丸番茄蛋花汤的做法 猪肉丸番茄蛋花汤怎么做

“夏天吃不下饭，当然要喝酸酸甜甜的番茄汤的，番茄蛋汤，色泽美观、味道鲜美，具有蛋白质美容疗效，能使皮肤有弹性、有光泽，是一款简单易做的家常美容佳品。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

猪肉丸番茄蛋花汤的做法步骤

• 1、鸡蛋2个,番茄3个,猪肉丸150g

• 2、番茄洗净切块，姜切片，肉丸洗净

• 3、锅子下油，放番茄下去炒

• 4、放姜，放点糖炒一下。炒到出汁

• 5、放水，可以放多点，

• 6、大火煮开，多煮一会，让汤都变红色

• 7、放肉丸下去，这潮汕手打猪肉丸。特别的爽口。

• 8、煮开后，看见肉丸都浮上来了，就可以倒蛋花下去了

• 9、关火，用锅铲搅拌一下。完成放点盐调味

小窍门

番茄炒一炒放点糖比较浓味好喝

有些番茄不够酸可以加点醋

要大火煮汤，煮出番茄的味道，好喝点