花色番茄蛋汤的做法 花色番茄蛋汤怎么做

“经常烧番茄蛋汤，最近想加点料，所以就有这道菜了”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

花色番茄蛋汤的做法步骤

• 1、准备主料番茄

• 2、鸡蛋

• 3、黄花菜和黑木耳提前一天泡发

• 4、调料：盐

• 5、汤碗内放切好的葱花和少许味精

• 6、番茄切碎

• 7、鸡蛋打散

• 8、锅中倒油适量

• 9、放入番茄煸炒然后再放入黑木耳和黄花菜煸炒片刻

• 10、倒入水烧开后再烧2分钟倒入蛋液

• 11、蛋液倒入后汤开了马上关火倒入汤碗中即可

小窍门

1、番茄尽量切得碎一点，这样煸炒时会出更多汁水2、汤开时关小火倒入蛋液然后再开大火，开了以后就直接关火。