排骨煲汤怎么选排骨 飘香香 专业问答 2.88W 大中小设置文字大小 猪筒骨或者猪大排。猪筒骨位于腿部,比较粗壮,因此筒骨的骨髓很多,煲汤很有食用价值,但是筒骨的缺点是肉很少,几乎没有肉,所以除了猪筒骨外还可以用猪大排煲汤,猪大排的骨头长,骨髓多,并且瘦肉也多,不会附带太多肥肉,肥瘦适宜。 TAG标签:煲汤 排骨 #