墨鱼莲藕汤的做法 墨鱼莲藕汤怎么做

“在湖南婆婆家里，婆婆每年过年都会为我准备一款它。它是邮墨鱼干及莲藕所配出来的汤。十分的香糯十分的鲜美。这让我这个在沿海长大的人，对于墨鱼干又有了全新认识。现在没事我也会煲上这样子一份汤，让家人也美美的喝上一碗哦。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

墨鱼莲藕汤的做法步骤

• 1、备好所用材料。

• 2、将墨鱼干提早一天泡发好备用。

• 3、将泡发好的墨鱼干洗净改刀备用。

• 4、将莲藕去皮改刀与墨鱼干一并下锅，并加适量清水及姜片。

• 5、入电压锅里，通电。

• 6、上盖选择营养炖，进行45分钟炖制。

• 7、炖制好减压，并加适量细盐及胡椒粉提味。

• 8、最后再加入青蒜丝点缀即可。

• 9、这样子一份好吃有味的沿海人家常见的汤水就完成了。

小窍门

煮好后的汤，调味料不用加太多，加点细盐及胡椒粉就十分的有味了哦。