猪杂莲藕汤的做法 猪杂莲藕汤怎么做
“猪杂莲藕汤”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
猪杂莲藕汤的做法步骤
1、猪颈骨冷水放进“米博”万能机中。
2、开启“米博”多功能锅进行焯水,煮去血水盖上盖子,焯水5分钟140度,反转转速1档。
3、5分钟之后的状态是刚刚好的,把猪颈骨倒出来冲洗干净,把主锅也冲洗干净。
4、把猪颈骨和猪肺一起冷水下锅。
5、米博”多功能锅,调至25分钟,温度140度,反转1档。
6、烹饪到18分钟的时候,拿开量杯,倒入切好的猪粉肠。
7、烹饪到最后1分钟时倒入适量的盐调味。
8、接着加入芹菜末增香即可。
9、烹饪结束。
10、汤水浓郁,喝上一碗猪杂莲藕汤,暖心又暖胃。
11、成品图。
12、成品图。
小窍门
1、猪颈骨焯水的时候切记要调反转1档哦。
2、猪肺我是事先有备货,抓了一把,如果没有也可以不加。