莲藕鸽子汤的做法 莲藕鸽子汤怎么做

“这个菜对我来说就是一餐，藕既是主食也是蔬菜，鸽子补充蛋白质，做成汤菜，还可以代替粥水。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

莲藕鸽子汤的做法步骤

• 1、鸽子化冻。

• 2、处理好近斩块。

• 3、冷水下锅焯水。

• 4、水开即可。

• 5、洗去浮末。

• 6、放砂锅里，加纯净水。

• 7、莲藕。

• 8、去皮洗净。

• 9、切厚片。

• 10、葱姜切片。

• 11、藕及葱姜放砂锅里。

• 12、中火炖30分钟。

• 13、放食盐。

• 14、葱叶红椒洗净切末。

• 15、放食盐后再炖10分钟。

• 16、放葱叶和红椒后关火。

• 17、成品。