带汤虾的做法 10分钟入味--------带汤虾 带汤虾怎么做

“蘸着汤吃，
虾子更入味，
而且缩短了制作流程，
虾肉更嫩。
很快捷，
非常适合忙碌的上班族呢。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

带汤虾的做法步骤

• 1、所有食材准备好。

• 2、虾子剪去头部的虾枪和小爪子，挑出虾肠，清洗干净备用。

• 3、炒锅加热倒油，放葱姜蒜爆香。

• 4、加入少量的盐。

• 5、再加入生抽，蚝油稍炒片刻（不超过半分钟）。

• 6、加入适量的水。（差不多大半碗水，水不能多，不然味会很寡）

• 7、水开后，放入基围虾。

• 8、略微翻翻虾，然后盖上盖子煮5分钟。

• 9、最后撒上香菜，即可关火装盘。

小窍门

1，虾不宜久煮，不然肉质会变老，影响口感。营养也会多流失。
2，因为放了生抽和蚝油，不放盐也可以。