香菇海带汤的做法 汤煲篇——【香菇海带汤】 香菇海带汤怎么做

“春节期间美食太多，体重直线上升在所难免。前几天去菜市场买菜看到有卖新鲜的海带，于是多买了几根。海带可是好东西啊，炒着吃、伴着吃，怎么吃都行。今天上的这道菜，绝对清脂减肥。

海带，中医上称为“昆布”。具有比较高的营养价值，被誉为“海上蔬菜”。海带含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪。食用海带还可以产生饱腹感，所以减肥者可以经常食用。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香菇海带汤的做法步骤

• 1、将新鲜的海带放到盆里洗干净，新鲜的香菇也洗干净切成片。

• 2、锅里加入适量水烧热，放入香菇片焯水。

• 3、海带焯水（海带放进去一变色，马上捞出来）。

• 4、放入准备好的凉水里浸泡。

• 5、锅热加入适量食用油，油温7成热时加入葱花和姜片，炒出香味。

• 6、加入适量热水。

• 7、将焯过水的海带切成条，鸡蛋打匀。

• 8、水沸腾后加入香菇片。

• 9、煮一会后加入海带条。

• 10、继续煮至水沸腾时加入打匀的鸡蛋。

• 11、煮至鸡蛋成蛋花时，加入盐调味。

• 12、出锅了~

小窍门

香菇中含有丰富的食物纤维，经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。香菇含有丰富的精氨酸和赖氨酸，所以常吃香菇，可健体益智。
海带与香菇搭配在一起，有助于清理肠胃，达到减肥的目的。