成年人上火可以喝牛奶吗

上火属于民间俗语，经常听见有人说自己上火了，什么是上火呢?从中医角度来说，上火属于阴阳失调，内火旺盛。症状主要有眼睛红肿、口角糜烂、牙痛、咽喉痛等。经常压力大的成年人就容易上火。因为牛奶有诸多营养价值，就会有人问，成年人上火可以喝牛奶吗?接下来，小编就和大家来看一下中医怎么说。

一、成年人上火可以喝牛奶吗?

有人认为牛奶营养太过丰富，容易加重上火，因此上火时就不喝牛奶。那么上火能不能喝牛奶?牛奶真的会“火上浇油”吗?专家表示，其实根据牛奶的属性，它不仅不会加重上火症状，而且可以补充身体营养、水分，缓解上火的症状。中医认为，牛奶性微寒，具有补虚、解毒、润肺胃等功效，而且牛奶中含有多种免疫球蛋白，可以帮助人体增加抗病能力。所以说，上火的人是可以喝牛奶的，而且还可以清热解毒。 另外，牛奶不仅上火的时候可以喝，而且在平时还能够促进青少年健康成长，最主要的是牛奶中含有比例比较适当的钙、磷，人体最易吸收。所以说，对中老年人的健康也有一定的帮助。除此之外，牛奶中的营养物质，还能对心血管病起到防止的作用。 但经常喝牛奶的人要注意，由于牛奶中含钙以及蛋白质的成分比较高，但乳糖量少。因此，建议大便干燥的人，在喝大便的时候适量加一些蜂蜜和糖，以防止加重大便干燥的情况。 通过以上内容的详细解析，我们知道，上火的人是可以喝牛奶的，而且牛奶中含有均衡的营养成分，是人体最容易吸收的。所以，建议青少年和中老年人应该每天适当的喝一些牛奶，以增强自身免疫力。

既然上火的时候可以喝牛奶，那么在上火时喝牛奶是否有需要特别注意的地方呢?

二、上火时喝牛奶注意事项

1、鲜牛奶宜煮开喝

上火时人的抗病能力会下降，而鲜牛奶虽然经过了巴氏消毒，可以直接饮用，但是，有的鲜牛奶由于杀菌不彻底，质量并不尽如人意。所以，为了安全起见，上火时喝鲜牛奶前，最好将牛奶煮开后再喝。

2、不应将糖放在奶中同煮

糖与牛奶同煮会使奶中赖氨酸和白糖分解出来的果糖形成果糖赖氨酸，这种物质不仅不利于人体消化吸收，还会有损健康。同时，上火时也不宜饮用加了红糖的牛奶，因为红糖中含有草酸和苹果酸，会使牛奶中的蛋白质变性，人体不容易消化。

从中医专家们结论中可以得出，成年人上火可以喝牛奶吗?这个问题的答案无疑是肯定的。上火时喝牛奶还可以清热解毒，但要注意喝牛奶的方式。但如果是喝牛奶引起的上火，那就不能再喝牛奶了，要多吃一些五谷杂粮以及性寒的食材，如绿豆和莴笋，这样才能更好的清热解毒，更好的“去火”。