带汤麻辣虾的做法 带汤麻辣虾怎么做

“麻辣，咸鲜，虾剥壳，蘸汤汁食用，Q嫩好吃😋”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

带汤麻辣虾的做法步骤

• 1、姜葱蒜，小米椒。

• 2、用牙签挑去虾线，洗净备用。

• 3、适量油烧热，姜葱蒜，小米椒，花椒放入，放入几块冰糖。（家里刚好没冰糖，我放入适量白糖）

• 4、炒出香味儿。

• 5、倒入适量清水煮开。

• 6、适量盐，生抽，老抽，鸡精调味。

• 7、鲜虾放入。

• 8、中小火翻炒鲜虾变红。一定不要炒老（虾壳变白离身，又老又难吃）

• 9、撒上小香菜。

• 10、翻炒均匀。关火盛盘。

• 11、成品。

• 12、成品。

小窍门

汤汁丰富些，蘸食。