裙带菜蛋汤的做法 裙带菜蛋汤怎么做

“春天据说是孩子补钙的好时光，那么今天就给大家推荐一个汤，营养丰富又好喝。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

裙带菜蛋汤的做法步骤

• 1、牛肉切片加入香油和胡椒粉腌制入味备用。

• 2、裙带菜泡发控干水分。

• 3、蒜切末备用。

• 4、热锅冷油，油熟后放入腌制好的牛肉煸炒至变色。

• 5、加入蒜末炒出香味。

• 6、加入裙带菜翻炒片刻，然后加入适量的水煮开。

• 7、一个鸡蛋打散备用。

• 8、锅开后转小火煮十分钟左右，然后淋入蛋液，加入适量的盐，按照自己的口味。

• 9、营养丰富的裙带菜汤就做好了，赶紧做起来吧！

小窍门

炒裙带菜的时候如果有水分可能会爆出锅，所以提前泡发控干水分。