海虹裙带菜排骨汤的做法 海虹裙带菜排骨汤怎么做

“这是一款海味十足的汤。用到的裙带菜，又称“海藻之王”，“美容菜”“长寿菜”“防癌菜”“保健菜”，是一种碱性食品，它含有多量的碘和钙，其蛋白质和铁的含量比海带还要多，经常食用可提高人体的免疫功能，促进脂肪代谢、降血脂、降血压、软化血管、增加心肌活力、清火安眠、排毒祛斑，是抗细胞癌变的天然食品，对预防糖尿病、心血管疾病等也有一定作用。北方的海虹干，在南方也叫淡菜干，它的营养价值特别高，是一款高蛋白食材，蛋白质的含量高达53%，人们食用海虹后能很快的把蛋白质吸收和利用，它不仅能满足人体正常代谢时对蛋白质的需要，也能补充体力，缓解身体疲劳。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煲 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

海虹裙带菜排骨汤的做法步骤

• 1、抓一把海虹干清洗干净后，浸泡上。

• 2、裙带菜抓一小撮也泡上。

• 3、排骨冷水下锅，大火煮开，捞净浮沫。倒入泡海虹干的水，继续煮开，再次捞尽浮沫。

• 4、倒入海虹干。

• 5、倒入浸泡好的裙带菜，记得要挤干水份哦。大火煮开转中火煲30分钟。

• 6、调入盐，味精和红枸杞即可。

• 7、这款汤非常适合夏季食用哦！

小窍门

裙带菜泡发率非常高，一次别泡太多啦！