胡萝卜菌菇鸡腿汤的做法 胡萝卜菌菇鸡腿汤怎么做

“汤色清澈，金黄，营养丰富。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

胡萝卜菌菇鸡腿汤的做法步骤

• 1、鸡腿块洗净血水。

• 2、鸡块放清水中。

• 3、焯一滚儿捞出。

• 4、洗净浮沫。

• 5、煮锅内适量清水，焯过水的鸡块放入，切几片姜进去。

• 6、大火煮开，中小火炖四十分钟。

• 7、杏鲍菇芽切滚刀块。

• 8、胡萝卜切滚刀块。

• 9、虫草花冲洗一下，备用。

• 10、胡萝卜，杏鲍菇，虫草花一起放入。

• 11、中小火炖20分钟。

• 12、炖好的鸡汤清澈，金黄。

• 13、适量盐调味，小香葱点缀即可。成品。

• 14、成品。