小猪猪红豆沙汤圆的做法 小猪猪红豆沙汤圆怎么做

“汤圆，是中国传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球形食品。一般有馅料，煮熟带汤食用。
我们家非常喜欢吃、今天做一窝萌萌的小猪汤圆、都舍不得吃了呀！太喜欢了😍😍”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

小猪猪红豆沙汤圆的做法步骤

• 1、先把一勺糯米粉倒入碗中、加入刚刚烧开的开水（鲜开水）

• 2、缓缓到入用筷子调成絮状

• 3、不要太清了

• 4、然后加入2大勺糯米粉

• 5、加入温开水、不烫手为宜、边揉边加

• 6、揉成光滑面团、不干不清的合适

• 7、取3分之一出来加入红曲粉

• 8、揉均匀、

• 9、把白色面团分成大小均匀剂子、搓圆、按个窝放入红豆沙馅、这馅在超市买的现成的、用虎口向上推、收口、搓成汤圆

• 10、红色面团擀成薄片、用裱花嘴压出圆形、用牙签插出小洞做鼻子

• 11、粘点水、帖在白色面团上、再把红圆分成两半、做耳朵

• 12、帖上耳朵、黑芝麻做眼睛、用牙签轻轻压一下、防止煮的时候掉了、这时候锅里掺水、等待下锅

• 13、做好所有的

• 14、锅中水起泡泡了、就可以下汤圆啦、小火煮至汤圆浮起来、再煮一分钟就可以了！

• 15、哦、这家伙太萌了

• 16、这一窝怎么下得了口

• 17、怎么看都舍不得吃

• 18、快要过年了、又要开始包汤圆了！

• 19、赶紧做起来吧、萌翻了😄没一人不喜欢

小窍门

1、糯米粉买水磨糯米粉好些
2、用开水调入增加它的粘性、不易变形或破
3、水开后放入、转小火煮至浮起来、再煮一分钟就可以了！