红菜头蔬果汤的做法 红菜头蔬果汤怎么做

“买了红菜头做汤圆，还剩几个，挑了2个小的做汤。甜甜酸酸，开胃又补血。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 煲 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

红菜头蔬果汤的做法步骤

• 1、黑豆洗净，泡2个小时。(也可以放红豆或不放。)

• 2、蔬果材料。

• 3、黑豆放汤锅烧开，转中小火煮30分钟。

• 4、煮黑豆时，处理其他材料。胡萝卜去皮切块，玉米切小段。

• 5、番茄去皮切大块。

• 6、苹果去皮去核切块，泡淡盐水防氧化。(红菜头有土青味，放苹果可以去除。)

• 7、红菜头去皮切块。(切红菜头时，注意别沾在衣服上，很难洗掉。)

• 8、黑豆煮软后，放入以上材料继续煮30分钟。

• 9、甜甜酸酸，不需要调味就很好喝。

• 10、补血养颜。