黄豆猪蹄美容汤的做法 黄豆猪蹄美容汤怎么做

“猪蹄中含有含有丰富的胶原蛋白质~延缓衰老~女士必备呀~”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

黄豆猪蹄美容汤的做法步骤

• 1、材料准备好~猪蹄切块，把毛剃干净~黄豆提前2小时泡好~葱姜切好备用~

• 2、锅内入水淹没猪蹄，倒一小勺料酒，几颗花椒，煮3分钟去腥

• 3、水倒掉`绰过水的猪蹄加葱段姜片。

• 4、倒入水淹没猪蹄~大火煮开后转小火慢炖1个小时~放入盐和胡椒~再炖1小时，看到汤汁浓郁呈乳白色即可~

• 5、美味的黄豆猪蹄汤就做好了~加了一小片香菜点缀~

小窍门

1猪蹄比较难切~我是在超市直接切好带回来的~猪蹄上的毛要处理干净
2炖的时候最好一次加够水，这样出来汤汁浓郁，可以开始多加点，因为要炖的时间比较久
3我喜欢吃比较烂的，所以炖了2个小时
4黄豆要提前泡