虾米酱的做法 虾米酱怎么做

“很欢做酱料，以前就看见厨房的师傅做的牛排酱料，味道真的好极了。就是不会做，现在我尝试着做了。味道很像。辣辣的，海鲜的味道，真的很不错。”

食材明细

• 超辣 （口味）
• 酱 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

虾米酱的做法步骤

• 1、蒜和洋葱切碎碎的

• 2、虾米用温水泡一会儿，切碎

• 3、把辣椒切碎碎的

• 4、加入适量的油，加入蒜和洋葱在锅内炒一会儿

• 5、再加入虾米碎，炒一两分钟，然后加入辣椒碎

• 6、不停的搅动

• 7、搅一两分钟再加入酱油，盐，和糖

• 8、基本上成形了，不过还要炒，用小火，翻炒个十来分钟左右

• 9、做好了，放在碗里面凉干，再入玻璃瓶，放入冰箱

小窍门

辣椒给多一点点就比较有感觉些，自己摸索下去吧！