番茄牛尾汤的做法 番茄牛尾汤怎么做

“嫩滑醇美，甜酸香浓。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

番茄牛尾汤的做法步骤

• 1、牛尾在清水中浸泡两小时左右。

• 2、挤去血水、放入冷水锅中，加料酒、大火烧沸淖水；

• 3、番茄削皮、切颗倒入电压力锅，放姜粒、胡椒；

• 4、牛尾冲洗后放入锅中，加足量水，压三十五分钟左右。

• 5、泄压后倒入炖锅，放盐、小火再炖一小时左右；

• 6、分食即可。