自己做的紫薯蛋卷怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面粉 ：400

辅料

水 ：150
紫薯馅 ：200
白砂糖 ：50
鸡蛋 ：1个
酵母 ：2
黄油 ：20
黑芝麻 ：适量

具体步骤

1.称好需用的食材。

2.馅料：紫薯200g+白糖20g+黄油10g。其它料混在一起揉成面团，水留量加，醒置30分钟。

3.将面团切割成三份。

4.取一份面团擀成长条薄片，越薄越好。

5.将紫薯馅均匀抹在上面。

6.重下向上卷成条状。

7.用刀切成小块。

8.摆入烤箱，上下火180度，20分钟。