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番茄薯仔牛肉汤的做法 番茄薯仔牛肉汤怎么做

番茄薯仔牛肉汤的做法 番茄薯仔牛肉汤怎么做

小朋友长高高组合。

食材明细

主料
  • 番茄 (两个)
  • 马铃薯 (两个)
  • 红萝卜 (半个)
  • 牛肉 (250g)
辅料
  • 鸡蛋 (1只)
调料
  • (适量)
  • 白砂糖 (少许)
  • 料酒 (少许)
  • 姜丝姜片 (少许)
  • 黑胡椒 (少许)
  • 淀粉 (少许)
  • 食用油 (少许)
  • 酸甜 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

番茄薯仔牛肉汤的做法步骤

  • 番茄薯仔牛肉汤的做法 番茄薯仔牛肉汤怎么做 第2张

    1、准备好主材料。

  • 番茄薯仔牛肉汤的做法 番茄薯仔牛肉汤怎么做 第3张

    2、把主材料切成丁块。

  • 番茄薯仔牛肉汤的做法 番茄薯仔牛肉汤怎么做 第4张

    3、牛肉洗净控干水分,放入盐和糖,少许姜丝,料酒搅拌均匀,再放入一个蛋清,腌制半小时后,再放入适量淀粉继续腌制备用。

  • 番茄薯仔牛肉汤的做法 番茄薯仔牛肉汤怎么做 第5张

    4、锅热油放两姜片。

  • 番茄薯仔牛肉汤的做法 番茄薯仔牛肉汤怎么做 第6张

    5、先放红萝卜翻炒至软。

  • 番茄薯仔牛肉汤的做法 番茄薯仔牛肉汤怎么做 第7张

    6、再放入马铃薯继续翻炒变微黄色。

  • 番茄薯仔牛肉汤的做法 番茄薯仔牛肉汤怎么做 第8张

    7、然后放入番茄继续翻炒均匀。

  • 番茄薯仔牛肉汤的做法 番茄薯仔牛肉汤怎么做 第9张

    8、放入适量清水,水开后后继续煮15-20分钟,看马铃薯的软度。

  • 番茄薯仔牛肉汤的做法 番茄薯仔牛肉汤怎么做 第10张

    9、煮至马铃薯口感变软绵后,放入牛肉,转小火煮熟。

  • 番茄薯仔牛肉汤的做法 番茄薯仔牛肉汤怎么做 第11张

    10、最后调味,放入葱花就可以出锅了~