西芹凉拌腐竹的做法 西芹凉拌腐竹怎么做

“这道万分简单的凉拌菜，非常适合尚早急着上班的亲和追求或保持身材的亲们，一碗西芹凉拌腐竹加一个猕猴桃，应该怎么都胖不起来吧！”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

西芹凉拌腐竹的做法步骤

• 1、西芹先用水焯一下，再切菱形块。（先焯再切可以防止维生素d流失哦！）

• 2、腐竹先泡软（建议大家头天晚上就让他泡着），焯水后掰成和西芹差不多大小的块。

• 3、找个大碗，将西芹和腐竹拌到一起，加入盐、鸡精和麻油，就大功告成啦

小窍门

挑选西芹时记得挑选颜色鲜艳，没有破损的西芹，防止买来的西芹太老。