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酸辣面筋的做法 酸辣面筋怎么做

酸辣面筋的做法 酸辣面筋怎么做

天气渐渐变暖,来一盘酸辣可口的面筋是一件很享受的事情。而且拌面筋或是其他凉菜的时候,用的醋量很大,因为我觉得凉菜就应该酸酸的才好吃,大家也可以试一试

食材明细

主料
  • 面筋 (1块)
  • 黄瓜 (半个)
辅料
  • (2大勺)
  • (1勺)
  • 鸡精 (1勺)
  • 麻酱 (1大勺)
  • 辣椒油 (2勺)
  • 酸辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

酸辣面筋的做法步骤

  • 酸辣面筋的做法 酸辣面筋怎么做 第2张

    1、准备好面筋和黄瓜,面筋我买的是鲜的,也可以买干的

  • 酸辣面筋的做法 酸辣面筋怎么做 第3张

    2、最不可缺少的三种调料

  • 酸辣面筋的做法 酸辣面筋怎么做 第4张

    3、麻酱用醋调开,放盐、鸡精和辣椒油拌匀,不喜欢太酸的话,调麻酱的时候可以加少许水

  • 酸辣面筋的做法 酸辣面筋怎么做 第5张

    4、黄瓜擦丝

  • 酸辣面筋的做法 酸辣面筋怎么做 第6张

    5、把黄瓜丝放进麻酱料里腌一下

  • 酸辣面筋的做法 酸辣面筋怎么做 第7张

    6、面筋切成条或其他自己喜欢的形状

  • 酸辣面筋的做法 酸辣面筋怎么做 第8张

    7、放进麻酱调料里拌匀即可装盘