好吃的柳林荞面碗团怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:55分钟

上个月被朋友打包去了柳林旅游，我对柳林这地方一窍不通，可以说根本不知道还有这个地方的存在。不过他们有一种美食却吸引了我，那就是他们招待客人必备的柳林荞面碗团。这是他们的独特小吃，不仅做法精细，就连味道和吃法都很独特呢。

主料

荞面 ：500

辅料

盐 ：20
姜面 ：20
辣椒油 ：5
蒜汁 ：3

具体步骤

1.和成面团，醒一会

烧锅加3汤勺油烧热，下入切好的熟猪肉翻炒翻炒

接着，合入切好的雪菜翻炒一下

然后，合入粉丝，加适量的清水煮开

最后，加少许盐，加味精等调味品

7.放辣椒油，蒜汁

烹饪技巧

1、荞面要和成面团，醒一醒，水要慢慢。