自制佛手柑果酱怎么做好吃又简单
佛手柑果酱，顾名思义就是由佛手柑制成的果酱，和其果酱的制作方法是差不多的，但其的滋味较之其它果酱又有其特色，做好的佛手柑酱看起来就是一团晶莹的泥堆，看着这个粘稠而晶莹泥堆，等待多时心中是否有些激动呢，这便是时间给予耐心的礼物。
主料
佛手柑 ：850辅料
冰糖 ：600水 ：适量
具体步骤
佛手柑洗净切丁，放入料理机中，加适量水。启动蔬果功能。搅打成细腻泥状。
倒入锅中，加适量水，和冰糖。置火上，中火煮至冰糖融化，水分减少。倒入电炖锅中。隔水炖煮2小时左右。果泥烂融，
重新倒回煮锅中。大火煮开，转小火不断搅拌熬煮。水分完全变干。熄火。冷却后装入容器中，密封冷藏或冻藏。
