“之前吃千叶豆腐基本上都是炖着煮着吃,这次换个吃法,想不到味道很惊艳。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
温拌千叶豆腐的做法步骤
1、原料
2、千叶豆腐切成厚约1cm的厚片。
3、平底锅放底油
4、油热后放入切好的千叶豆腐片。
5、将两面煎至金黄、体积膨大后取出。
6、稍微晾凉。
7、将煎好的千叶豆腐切成宽约1cm的小条。
8、放在干净的容器中。
9、洋葱切细条、香菜切小株。
10、一起放入盛放千叶豆腐的容器中。
11、加适量香油。
12、加适量生抽。
13、加适量白糖。
14、加适量黑芝麻,搅拌均匀即可。
小窍门
如果不嫌麻烦,煎豆腐时可以切得更小块些,煎出来的效果更好。