千叶豆腐丝炒豆芽的做法 豆豉千叶豆腐丝炒豆芽 千叶豆腐丝炒豆芽怎么做
“这道用千叶豆腐丝,豆芽菜和香辣豆豉酱做成了香辣口味的快炒菜,味道鲜香美味,下饭真的是一级棒哟。夹上一块筷子,嚼下去辣辣的干香,豆芽菜的脆爽,搭配在一起很滋味,既保留了原本豆腐的细嫩,又不失爽滑劲道。那种先浓郁后清香的口感,竟是正如某个人,某个淡泊的人,相处下去慢慢体会,有种说不出的味道,会不知不觉受到吸引。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
千叶豆腐丝炒豆芽的做法步骤
1、准备好原材料;
2、热锅凉油,放入蒜瓣和香辣豆豉酱翻炒;
3、翻炒出红油后加入千叶豆腐丝进去翻炒;
4、翻炒几下后加入豆芽菜进去翻炒;
5、翻炒至豆芽菜刚刚断生后加入少许盐调味,.翻炒均匀后盛入盘中撒上小葱末。
6、端上桌了。
小窍门
1.香辣豆豉酱含有盐分,注意加入盐的量;2.豆芽菜炒的时间不宜过长,刚刚断生即可,保持豆芽菜爽脆的口感。