素炒千叶豆腐的做法 素炒千叶豆腐怎么做
“今天的小炒千叶豆腐,食材很简单,搭配上营养丰富的圆白菜、胡萝卜丝,非常容易买到,简单的炒一下就能出锅装盘。千叶豆腐的豆香四溢,吃起来韧韧的有㬭劲,比一般的传统豆腐口感好,而且吸饱汤汁的千页豆腐吃起来有点想吃红烧肉的味道;蔬菜特有的香味,让口感更为丰富,十分美味爽口,关键是它好吃不贵还少了饭店里的那份油腻,你有没有心动呢?”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
素炒千叶豆腐的做法步骤
1、准备好原材料;
2、烧热锅,放入适量油,将千叶豆腐块平铺在锅底稍微煎一下;
3、微微煎一下后翻面将另一面也煎一下;
4、豆腐煎好后,放入红椒圈和蒜粒进去翻炒;
5、再加入适量的生抽继续翻炒上色;
6、倒入准备好的圆白菜丝和胡萝卜丝继续翻炒;
7、微微变软后就加入盐等调味料翻炒均匀,盛入盘中。
8、端上桌了。
小窍门
1.千叶豆腐双面微微煎一下更利于豆腐吸味;2.加入点蔬菜丝搭配让口味更有层次,营养更丰富。