粉丝茄子的做法 粉丝茄子怎么做

“茄子有很多种吃法，我最中意的就是这粉丝茄子了。这道菜油少，味香，值得大家去试试。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

粉丝茄子的做法步骤

• 1、粉丝泡软，茄子切丁。

• 2、锅中倒入少许油，放入大料炸香。

• 3、下肉丝，茄丁，小火煸炒时先加盐，炒至茄丁软烂放酱油、糖。

• 4、加水，粉丝，大火把水烧干，放入蒜泥，搅拌均匀即可。