蒜香藕尖炒肉的做法 蒜香藕尖炒肉怎么做

“这次是第一次做藕尖，也是第一次吃，之前也都没吃过，看到很多人买也就买了一些尝尝鲜，口感确实不错，很嫩也很爽口。。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜香藕尖炒肉的做法步骤

• 1、准备好所需材料

• 2、藕尖用刀刮净。

• 3、刮净的藕尖斜切片，放入水中浸泡（防止藕尖过度变黑）。

• 4、猪肉切片放入碗中，加入适量生抽，精盐，食用油，鸡精，干淀粉腌制备用。

• 5、炒锅中热油，放入蒜末爆香。

• 6、把腌制好的肉片倒入爆炒3—5分钟。

• 7、藕尖捞起沥干水分后倒入锅中与肉片拌炒。

• 8、肉片与藕尖充分拌炒后加入点盐和鸡精，一盘香脆可口的蒜香藕尖肉片就可出锅了。