＂鸡米花＂鸡柳怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡腿 ：一个
蛋清 ：两个鸡蛋的
红薯粉 ：少量
面包糠 ：300

辅料

花生油 ：适量
白胡椒粉 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1. 鸡腿去骨切丁，尽量切小，这样容易炸熟

2. 加料酒、盐、白胡椒粉抓匀腌制二十分钟左右即可

3. 准备两个大腕分别装打散的鸡蛋清和面包糠，用少量淀粉抓一下鸡肉，然后鸡肉先裹蛋清再裹上足量的面包糠

4. 烧热油，关小火，把裹上面包糠的鸡肉下过炸熟即可