烧烤BBQ

蔬菜烤串的做法蔬菜烤串怎么做

飘香香烧烤BBQ 3.18W

蔬菜烤串的做法蔬菜烤串怎么做

食材明细

主料

土豆（一个）
黄瓜（半根）
甜椒（半个）
青椒（一个）
洋葱（半个）
苦瓜（半条）
藕（一节）
木耳（适量）
西兰花 （适量）

辅料

蚝油（适量）
生抽（适量）
盐（适量）
鸡精（适量）
辣椒粉 （适量）
十三香 （适量）
玉米油 （适量）

微辣（口味）
烤（工艺）
一小时（耗时）
简单（难度）

蔬菜烤串的做法步骤

1、木耳提前用开水泡发。
2、所有食材切块或切片备用。
3、把土豆，藕，苦瓜，西兰花焯水备用。
4、所有蔬菜串起来。（竹签提前用开水煮过消毒）
5、耗油，生抽，辣椒粉，盐，鸡精混合一起。
6、加入玉米油搅拌至完全混合。
7、把料刷在蔬菜串上即可。
8、中烤，150度15分钟。
9、中途取出用烤盘里的油在刷一下。
10、成品。
11、成品。

小窍门

如果担心酱料和油混合后刷不上去就用少量的水混合酱料，然后在刷油。
任意搭配自己喜欢的蔬菜。
喜欢吃焦一点可以加长烤的时间，那样会更香。

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