烤牛肉蔬菜饼的做法 烤牛肉蔬菜饼怎么做

“自从开始管理饮食以后，吃东西也比较挑剔。肉要低脂的，菜要多吃，主食要全麦的，还有要少油，天天吃沙拉菜也腻，今天换个方法做蔬菜。”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

烤牛肉蔬菜饼的做法步骤

• 1、蔬菜可以现在自己喜欢的，圆形的，直径相差不大的。牛肉馅，肥肉含量（4-7%），适合减肥的小伙伴。

• 2、蔬菜切片，大约1厘米，土豆切的略微薄一些，和其他的相比较，需要烤的时间长一些。

• 3、肉馅中加入适量的盐，胡椒粉和麝香草（麝香草可以省略），香菜切碎，把肉馅拌匀了。

• 4、肉馅拌匀后，团成小丸子，按成饼状，大小和蔬菜的大小差不多。

• 5、烤盘抹油，把菜和肉饼，均匀的摆好，这个时候就知道选直径一样大小的好处了，不然就是一场乐高积木游戏。摆好后，刷一层油。

• 6、烤箱中层，250度，烤20分钟，从肉饼看出来，像是煎过的。

• 7、西红柿酱大约250克，加入10毫升的水，蒜泥，搅拌均匀。

• 8、均匀的倒在刚刚烤好的牛肉蔬菜盘子里，摇一摇，更均匀些。用锡纸包上，再次放入烤箱中层，200度，烤50分钟即可。

小窍门

再次提示：
1、蔬菜选大小一样的，如果找不到差不多的，再切片的时候，切成形状差不多的。
2、肉饼，不一定放香菜，平时怎么做丸子，就怎么来。
3、如果是想要减肥的朋友，这里有土豆，就不要再加主食了。