烤虾串的做法 BBQ烤虾串 烤虾串怎么做

“喜欢吃虾，更喜欢吃烧烤，很久都没有晚上出门吃烧烤了，馋的厉害，正好家里有虾，就来个BBQ烤虾串吧，烤出来的虾香气四溢，一把都快吃完了。”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

烤虾串的做法步骤

• 1、买回来的大虾换水清洗干净。

• 2、用剪刀剪掉大虾的胡须，在大虾大背部划开一个口，挑出沙线。

• 3、所有的大虾再次清洗干净。

• 4、生姜去皮切丝。

• 5、蒜米去皮切成碎粒。

• 6、把蒜米，姜丝放到大虾碗里。

• 7、加入生抽，盐，食用油混合腌制半小时。

• 8、用竹签把大虾串起来，2只为一串。

• 9、串好的大虾放入烤盘里摆好，间隔出空隙。

• 10、整个烤盘放入预热好的烤箱底层。

• 11、烤箱上火175度，下火180度烤15分钟。

• 12、烤到8分钟的时候取出把虾翻面，继续烤完设置时间。

• 13、大虾烤熟后取出撒上适量的孜然粉和香葱叶。

• 14、吃烧烤怎么能少了啤酒。

小窍门

1、大虾要剪掉胡须，挑出背部的沙线。
2、调味酱的咸度根据口感灵活调整。
3、烤箱的温度时间根据各自烤箱灵活调整。