大盘烤肉的做法 大盘烤肉怎么做

“今天本来想做好几样菜，炒土豆丝，蒜爆羊肉片，炒西兰花，黑木耳蘸辣根，恩，是这么计划的，老公打电话回来说回家吃饭，又想给他添一个烤肉。想来想去太麻烦了，就这样全放一块烤烤吧。”

食材明细

• 孜然 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

大盘烤肉的做法步骤

• 1、猪梅花肉切块。

• 2、放入一袋烤肉酱。

• 3、拌匀腌制。

• 4、羊肉片化冻，放入水淀粉抓匀，撒椒盐。

• 5、土豆去皮切片，黑木耳泡发洗净，大蒜粒洗净，铺入烤盘，撒椒盐。

• 6、西兰花焯水。

• 7、加入花生油、椒盐拌匀。

• 8、火腿肠切花刀，用花生油拌匀。

• 9、将腌好的猪肉铺在蔬菜上，撒上孜然粉。

• 10、烤箱预热，200度，烤20分钟。

• 11、20分钟后取出烤盘，将羊肉片、西兰花、火腿肠铺在烤盘边缘，撒上孜然粉，继续入烤箱200度烤15分钟。

• 12、生菜洗净备用。

• 13、搭配生菜，开吃。