你知道汤圆做法有哪些吗？

吃汤圆一直以来都是我们中华民族过正月十五时的传统习俗，但是随着汤圆的种类越来越丰富，口味也发展的多种多样，很多人平时也会做些汤圆当早餐。汤圆一般是由糯米制作而成，中间加入黑芝麻、花生等等各种馅料，口感软糯香甜，深受许多小朋友的喜爱。

接下来，我们就一起来看看汤圆做法有哪些。

一、黑芝麻汤圆

材料：

主料：糯米粉300克，黑芝麻300克。

调料：白砂糖150克。

做法：

1、黑芝麻炒熟，碾碎，拌上猪油、白砂糖，三者比例大致为2：1：2。

2、适量糯米粉加水和成团。

3、以软硬适中、不粘手为好，揉搓成长条，用刀成小块。

4、将小块糯米团逐一在掌心揉成球状，用拇指在球顶压一小窝，拿筷子挑适量芝麻馅放入。

5、用手指将窝口逐渐捏拢，再放在掌心中轻轻搓圆。

6、包好后有如山楂大小。

7、烧水至沸，包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用。

二、花生汤圆

材料：糯米粉，花生，蜂蜜。

做法：

1、将熟花生仁打成粉，加入蜂蜜，搓成小剂子备用。

2、取五分之一的糯米粉用温水和成面团，用手压扁，水烧开后放锅内煮至浮起(约5分钟)。

3、将煮好的面团取出与剩余的糯米粉混合，慢慢加入锅内的水，揉成新的面团。

4、将面团分成若干小份，压成面皮状，包入馅料。

5、将馅料包住收口，滚圆，放入煮开的水中，用锅铲推动汤圆，防止粘锅。煮开后放入少许冷水继续煮制，重复三次，煮至汤圆浮起即可。

三、绿茶汤圆

材料：

汤圆皮材料：水磨糯米粉500g，绿茶粉30g，水200g，黄油70g。

椰蓉馅材料：牛奶500g，糖200g，吉士粉20g(没有可不放)，生粉50g，黄油50g，鸡蛋1只，椰茸250g。

做法：

椰蓉馅：牛奶加糖用小火煮滚;把所有粉类及黄油混合加入鸡蛋拌成面糊状;把面糊边搅拌边慢慢倒进牛奶里;最后加入椰丝拌均匀 (一直维持着小火，慢慢倒不然很容易结成块状)。

汤圆：

1、把汤圆皮材料混合。

2、把和好的糯米粉团三分之一，放到滚水里煮透，趁热和到之前的粉团里。

3、和均匀之后，加50g白糖揉匀。

4、糯米团分成若干小份擀圆，包入椰蓉馅。

5、煮汤圆等水沸腾才放汤圆进去，开盖煮到都浮起来就好了。

看了以上介绍的几种汤圆做法，你学会了几种呢？汤圆作为我国的传统美食之一，已经有上百年的悠久历史了，汤圆一般象征着团圆和美好，但是汤圆吃多了，也会给身体带来一定负担，而且汤圆含糖量也比较高，减肥的小伙伴一定要注意，切记不要过量吃汤圆。