大虾焖鸡的做法 大虾焖鸡怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

大虾焖鸡的做法步骤

• 1、预备材料，清洗干净，虾去虾线，鸡和白萝卜切块。

• 2、鸡焯水下料酒，水开，捞起，冲洗干净，备用。

• 3、砂锅，下油，爆香姜片。

• 4、煎一下鸡肉，翻炒均匀。

• 5、下白萝卜。

• 6、调味，下生抽，耗油，白糖，翻炒均匀。

• 7、下足够的水，焖煮15分钟。

• 8、看见水还有一点，准备下大虾。

• 9、整齐排列好。

• 10、焖煮2分钟，看见虾都变色了，就搅拌均匀，让虾的鲜味落入汤汁里。

• 11、捞起上碟。

• 12、成了。

• 13、好吃。

小窍门

喜欢辣的，可以加点小米椒。
可以加点葱花点缀一下。