拔丝山药（家庭版）怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

铁棍山药 ：300

辅料

油 ：糖
无 ：淀粉

具体步骤

1.山药切滚刀块。

2.锅中水烧开，加入山药煮5分钟捞出。

3.山药沥干水分，裹上干淀粉。

4.锅中油烧热加入山药炸制金黄色捞出。

5.炸好的山药。

6.锅中放一点点油加入白糖炒糖。

7.炒好糖，关火加入山药翻炒几下出锅即可。

8.成品图。

烹饪技巧

炸山药的时候油里面放点盐，防止油外溅。