红椒淡菜炒韭黄的做法 红椒淡菜炒韭黄怎么做
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 高级 (难度)
红椒淡菜炒韭黄的做法步骤
1、食材:红椒(已清洗切成丝)、韭黄(已清洗切段)、淡菜(已洗净)、姜片。
2、将淡菜下入清水锅中。
3、随后,搁入姜片,加适量的料酒。
4、焯开至开口捞出。
5、晾凉。
6、接着,将晾凉好的淡菜挖出肉肉。
7、起锅倒油烧热,下入红椒和韭黄翻炒翻炒至断生。
8、然后,合入淡菜肉,加适量的酱油。
9、加适量的盐。
10、调味炒匀即成。
1、食材:红椒(已清洗切成丝)、韭黄(已清洗切段)、淡菜(已洗净)、姜片。
2、将淡菜下入清水锅中。
3、随后,搁入姜片,加适量的料酒。
4、焯开至开口捞出。
5、晾凉。
6、接着,将晾凉好的淡菜挖出肉肉。
7、起锅倒油烧热,下入红椒和韭黄翻炒翻炒至断生。
8、然后,合入淡菜肉,加适量的酱油。
9、加适量的盐。
10、调味炒匀即成。