韭葱红黄椒怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

韭葱 ：5根
黄甜椒 ：2大个
红甜椒 ：1大个

辅料

黄油 ：40
白胡椒 ：适量
混合新鲜香料 ：11／2汤匙
纯橄榄油 ：1汤匙
盐 ：适量

具体步骤

1. 韭葱去叶尖去根，剥去老叶洗净，切圆薄片。甜椒对切去籽切丝。

2. 黄油在锅内融化，加入3汤匙水。放入韭葱、少量盐，加盖用中火煮8—10分钟，至韭葱变软。

3. 揭开锅盖，加入橄榄油，调高火力，放入甜椒略炒两分钟。

4. 加少量水，然后调低火力再烧两分钟，至甜椒软、熟，锅中的汁液带甜味。

5. 加入切碎的荷兰芹、罗勒叶以及百里香，加盐、胡椒调味，然后盛入各人餐盘。