鸡腿烧毛豆怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:15分钟

主料

鸡腿 ：适量
毛豆 ：适量

辅料

葱、姜、蒜 ：适量
生抽 ：适量
老抽 ：适量
蚝油 ：适量
黄酒 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量

具体步骤

1. 先将鸡腿洗净、剁成小块，用黄酒、生抽、蚝油拌好腌制一个小时（如果没时间就腌制二十分钟也可以）

2. 把洗净的姜切成片，适量的蒜和葱准备好

3. 毛豆洗干净备用

4. 炒锅里放少许油，把葱姜蒜放进去炒香，放入腌制好的鸡腿翻炒，至鸡腿变色，加适量老抽和糖（喜欢甜点可以多放点糖）翻炒再加开水没过鸡腿放入洗净的毛豆，先大火烧开，转小火直到鸡腿烧烂，加少许盐（口味淡得可以不要加盐），最后大火收汤汁出锅。