热菜

山药焖鸡腿的做法山药焖鸡腿怎么做

飘香香热菜 1.34W

山药焖鸡腿的做法山药焖鸡腿怎么做

食材明细

主料

鸡腿（适量）
山药（适量）

辅料

油（适量）
盐（适量）
生抽（适量）
料酒（适量）
葱（适量）
姜（适量）
八角（适量）
桂皮（适量）
甜面酱 （适量）
酱油（适量）
白糖（适量）

五香（口味）
焖（工艺）
半小时（耗时）
普通（难度）

山药焖鸡腿的做法步骤

1、材料：鸡腿、山药、葱。
2、鸡腿斩块用料酒、盐、生抽腌制30分钟；山药去皮切块用清水浸泡以免发黑。
3、姜拍扁，葱打结。
4、锅里放油烧热，将八角、桂皮炒香。
5、下鸡腿小火煎一会儿。
6、放酱油、糖、甜面酱翻炒上糖色。
7、加1碗水煮开后放入山药炒匀。
8、将山药鸡腿一起移入砂煲内放葱结和姜。
9、盖上盖子中小火焖20分钟。
10、装盘。。。

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