日式姜汁烧豚肉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

金针菇 ：1包
中洋葱 ：1个
蒜蓉 ：1/2汤匙
枚头猪肉 ：300
寿司紫菜 ：1片

辅料

砂糖 ：1汤匙
酱油(日本酱油) ：4茶匙
味醂 ：1汤匙
姜蓉 ：1汤匙
盐 ：适量
鲜磨姜汁 ：2茶匙
日本清酒 ：4茶匙

具体步骤

1. 猪肉用腌料腌15分钟，金针菇切去尾段备用，汁料先兑好试味。

2. 快火下油起锅，爆香蒜蓉至金黄，再将猪肉炒熟，盛起备用。

3. 快火下油起锅，放洋葱加少许盐炒至软身，加入猪肉略炒，加入汁料煮开炒香，再加入金菇兜匀炒匀，装盘洒上紫菜丝即成。