腊鱼扣肉的做法 合蒸----腊鱼扣肉 腊鱼扣肉怎么做

“食材：
腊鱼适量，扣熟250克，豆瓣酱和干茄子适量，
过程：
1、备豆瓣酱和干茄子，腊鱼及东坡肉片。
2、将腊鱼和扣肉码在碗里，一片扣肉一个鱼夹摆，如图。
3、再把豆酱和茄子码在摆好盘的扣肉上面，
4、放进电压锅里高压20分钟即成。”

食材明细

• 鱼香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

腊鱼扣肉的做法步骤

• 1、腊鱼及东坡肉片。

• 2、备豆瓣酱和干茄子，

• 3、将腊鱼和扣肉码在碗里，一片扣肉一个鱼夹摆，如图。

• 4、再把豆酱和茄子码在摆好盘的扣肉上面，

• 5、放进电压锅里高压20分钟即成。

• 6、腊鱼扣肉即成。