羊肉炖胡萝卜的做法 羊肉炖胡萝卜怎么做

“爱吃羊肉，尤其爱羊肉炖胡萝卜，感觉它们两个的味道特别搭，所有天稍微转凉，我家餐桌上就常常会见到这道菜了，营养美味，而且连汤带菜，做起来省事，吃起来方便，吃完后浑身暖暖的，很舒服。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煲 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

羊肉炖胡萝卜的做法步骤

• 1、买新鲜的羊肉

• 2、洗净切成块

• 3、备好调味料。

• 4、锅中放1500毫升的水，温水下人羊肉

• 5、水开时撇掉浮沫。炖羊肉不用焯水，撇掉浮沫汤就很清亮了。把除盐以外的所有调味料放入锅内

• 6、小火慢炖一个半小时。炖至羊肉软烂

• 7、胡萝卜切段

• 8、胡萝卜放入锅中，加入盐

• 9、继续小火慢炖10分钟左右，胡萝卜炖熟即可。

• 10、出锅时撒上香葱和香菜末即可上桌，简单美味的羊肉炖胡萝卜就可以享用啦。