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羊肉炖玉米胡萝卜的做法 羊肉炖玉米胡萝卜怎么做

羊肉炖玉米胡萝卜的做法 羊肉炖玉米胡萝卜怎么做

羊肉和胡萝卜是天生一对的绝配食材,而是几乎是人人喜欢,冬季的餐桌上,它们的出镜率是很高的。今天依然是把它们搭配了来做菜,只是添加了玉米,让味道更丰富些。

食材明细

主料
  • 羊肉 (600g)
  • 胡萝卜 (2个)
  • 玉米 (2个)
辅料
  • 八角 (适量)
  • 花椒 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

羊肉炖玉米胡萝卜的做法步骤

  • 羊肉炖玉米胡萝卜的做法 羊肉炖玉米胡萝卜怎么做 第2张

    1、羊排处的肉,适合炖着吃

  • 羊肉炖玉米胡萝卜的做法 羊肉炖玉米胡萝卜怎么做 第3张

    2、羊肉切大块

  • 羊肉炖玉米胡萝卜的做法 羊肉炖玉米胡萝卜怎么做 第4张

    3、玉米切段。

  • 羊肉炖玉米胡萝卜的做法 羊肉炖玉米胡萝卜怎么做 第5张

    4、把羊肉和玉米一起放入锅中,把煮肉料放入料盒,和姜一起放入锅中,加水没过食材

  • 羊肉炖玉米胡萝卜的做法 羊肉炖玉米胡萝卜怎么做 第6张

    5、大火煮开后小火炖40分钟。

  • 羊肉炖玉米胡萝卜的做法 羊肉炖玉米胡萝卜怎么做 第7张

    6、胡萝卜切段放入锅中,同时加入盐

  • 羊肉炖玉米胡萝卜的做法 羊肉炖玉米胡萝卜怎么做 第8张

    7、继续炖15--20分钟。

小窍门

盐不要放太早,放胡萝卜时再放,这样肉质会比较嫩