蒜蓉北极虾的做法 蒜蓉北极虾怎么做
“非常幸运的成为“加拿大野生北极虾”的试用者,今天刚刚收到,就迫不及待地做了这道蒜蓉北极虾。其中炸熟的蒜蓉好吃,粉丝吸进北极虾和蒜的所有香味,更是好吃的不得了,更不用说那纯净无污染,鲜美有营养的北极虾了。”
食材明细
- 蒜香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蒜蓉北极虾的做法步骤
1、准备材料。
2、将北极虾在常温下解冻,解冻后的北极虾用盐、料酒、胡椒粉腌渍。
3、粉丝用清水泡开。
4、将蒜用刀剁成蒜蓉;锅内放油,将油烧热后倒入蒜蓉中,加入盐。
5、把泡好的粉丝码放在盘底,铺上一层调好的蒜泥汁。
6、再在上面整齐的码放上北极虾。
7、用勺子铺上一层蒜泥汁。
8、放入蒸锅中,旺火足气蒸八分钟即可出锅。
9、撒上切好的青红椒粒。
小窍门
1、蒜蓉一定要浇入热油,这样味道才好吃。
2、解冻时将北极虾从冰箱中取出,也可以放在常温下自然解冻,不要浸泡在
水中解冻,因为那样会使北极虾本来的鲜美味道流失。